中国食品链区块链如何保障食品安全？手机一扫知产地

导读： 倘若提及区块链于咱们中国食品链之内的使用情形状态，我个人感觉而言，这一事物听起来好像特别高端大气上档次，会给人一种满心都是科技感以及神秘感的感受。然而事实上...

倘若提及区块链于咱们中国食品链之内的使用情形状态，我个人感觉而言，这一事物听起来好像特别高端大气上档次，会给人一种满心都是科技感以及神秘感的感受。然而事实上，其本质恰似一个“数字记账本”，它能够把食品生产进程里那些看似微不足道实则关键至极的环节，像原材料采购、加工流程、包装细节等，以及运输进程中的物流信息、运输时间、运输条件等，还有销售环节中的销售地点、销售时间、销售对象等，都逐一详尽且精确地记录下来，仿若给整个食品链的运转都安上了一把锁，将这些环节都死死锁住了。倘若有人妄图更改？

那件事并非轻易能做到，原因在于这般记录一旦生成，具备高度稳定性以及不可篡改性，任何妄图修改的举动都会留下明晰痕迹，因而会被整个系统发觉。如此一来，食品链里的各个环节都处于透明且能够追溯的情形，极大程度保障了食品安全跟质量，为消费者供给了更具可靠性的食品信息。

门儿都没有。

为的就是让大伙儿吃得明白，知道嘴里的东西打哪儿来。

以前买块猪肉，摊主说来自某某农场，你信还是不信？

心里总打鼓。

现如今，存在部分地方开展试点工作，给猪的耳朵打上一种标识，借助手机进行扫描，如此一来，这头猪是何时诞生的，食用过何种饲料，注射了哪些针剂，直至最终到达案板的整个过程，都清晰明了。

这仿佛是针对每一份食材，办理了一张“电子身份证”，在这个链条之上，任何人都无法施展手脚。

可别以为这就万事大吉了，技术是死的，人是活的。

源头信息要是录入时就开始胡编乱造，后面链子再结实也白搭。

不少小农户、小作坊，你让他用这套系统，成本、操作都是坎儿。

那咋整？

光靠技术单打独斗不行，得和现有的监管、行业规范拧成一股绳。

比如说，大型的商超率先启用，塑造出示范效应，进而迫使上游的相关方面跟随前进。

消费者也得养成扫码查看的习惯，用市场选择来说话。

这活儿急不得，得一步步啃。

你买东西会特意去看产品溯源信息吗？

或者觉得这都是花架子？

评论区唠唠你的实在经历呗。